辣椒是我们日常生活中必不可少的调味菜，因此辣椒一年四季都有着较大的需求量，为了更好做好新鲜辣椒的存储，满足淡旺季的供应需求，很多种植售卖辣椒的农户，都会选择建造辣椒保鲜库，通过冷藏保鲜技术延长辣椒冷库的存储时间。辣椒冷库可保鲜2 ~ 3个月左右，为保证辣椒品质，防止辣椒增强呼吸，消耗营养物质，冷库温度设置在9 ~ 12度为宜，同时，冷库的相对湿度应控制在90% ~ 95%。那么建造一间新鲜辣椒保鲜冷库需要多少钱？辣椒保鲜冷库建造完成后如何进行存储？

　　新鲜辣椒保鲜冷库建造成本核算：

　　首先核算辣椒保鲜冷库的报价，我们需要了解辣椒保鲜冷库建造尺寸（长*宽*高）、冷库设备、温度需求等，据此核算出辣椒保鲜冷库建造的大致费用，如：库体保温材料、制冷系统配置、电气安装材料、管道系统保温等四部分的冷库安装成本，再加上材料运输费用和安装调试费用，基本上我们可以大致计算出辣椒保鲜冷库建造的总体费用。

　　辣椒保鲜冷库存储使用方法：

　　辣椒保鲜冷库在存储使用的过程中，如何把控温湿度是关键。低温易造成辣椒受冷损伤，造成辣椒代谢紊乱、组织坏死等现象;过多的热量会导致辣椒呼吸过快，衰老更快。此外，辣椒在放入冷库之前应该有一个冷却过程(即预冷却)。预冷温度一般为13~14℃，约24小时后，辣椒温度逐渐降低即可储存。如果要使冷库达到预期的保存效果，辣椒冷库期间的管理也是非常重要的。冷库必须每7天对辣椒的硬度、可溶性固形物、颜色、香气、口感等指标进行检查，以确保其品质优良。青椒在储存过程中容易产生辛辣味，变色阶段会释放乙烯，因此冷库需要定期通风。

　　以上就是关于新鲜辣椒保鲜冷库建造成本及存储使用方法的详细介绍，希望对您有所帮助。如果您近期有建造保鲜冷库的需求，欢迎致电咨询浩爽制冷（400-861-7579），我们将为您提供详细的冷库安装配置方案和冷库报价详情清单。浩爽制冷总部位于上海，拥有3500共享精品冷库案例，251人冷库施工队，分别于北京、武汉、佛山、杭州、成都、新疆、西安等地成立分公司，近20年来一直深入从事制冷行业，发展成为冷库工程EPC总包服务商，集冷库工程设计、采购、销售、安装为一体的综合服务公司；扩展到冷链项目早期布局规划、冷链项目升级、冷链行业复合人才培训和输出；冷链仓储投资运营、售后服务等制冷领域的综合方案集成商。

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