食品冷库的储存温度会因食品的类型和储存需求而有所不同。以下是一些常见的食品冷库储存温度范围：

　　1.保鲜库：温度范围通常在0℃~5℃或0℃~15℃。这个温度范围主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜，使食物处于较低的温度环境下，而温度又不低于0℃，从而尽可能保持食品的新鲜。

　　2.冷冻库：温度范围一般在-5℃~-18℃或-10℃~-20℃。这个温度范围主要用于食品的冷藏，如冷冻肉类、海鲜、药品等物资的长期冷冻储存。库温一般保持在-15℃~-18℃的范围内。

　　3.速冻库：温度通常在-30℃以下或-30℃~-35℃。这个温度范围主要用于食品的速冻，如速冻水饺、速冻蔬菜等，要求在限定时间内迅速将食品冻结。

　　4.另外，还有恒温冷库，温度范围在10℃~20℃，主要用于药品、食品等物资的恒温贮藏。

　　需要注意的是，冷库上下限温度是指储存温度的范围，上限温度通常设定在5℃左右，下限温度通常设定在-18℃左右。然而，这个设定的范围可以根据不同储存物品的特性和要求来进行调整。例如，需要储存蔬菜水果的冷库一般设置上下限温度在2℃至4℃之间，而需要储存冷冻食品的冷库其上下限温度一般设定在-18℃至-25℃之间，以确保储存物品的品质和安全。

　　总的来说，食品冷库的储存温度应该根据食品的类型、储存时间和品质需求等因素来确定。同时，为了确保食品的安全和品质，应该严格遵循冷库的操作规程和温度控制要求。如果您近期有此类冷库建造的需求，欢迎咨询浩爽制冷（400-861-7579），免费提供冷库设计方案及设备清单报价。