板栗营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。板栗做法多样，既能入菜又能够烤着吃，因此该食物受到众多人的追捧。下面我来为大家介绍下板栗储存的温度以及板栗冷库储存的方法。

板栗储存的温度一般建议在0.5~2℃之间，这个温度范围有助于保持板栗的新鲜度和口感。而在板栗冷库中，更精确的控制参数可能是温度设置在0.5℃左右，相对湿度保持在85%~90%，板栗存储时间可达长达2~4个月。

板栗冷库的储存方法主要有以下几点：

冷库消毒：在储存前，应对冷库进行彻底的消毒，以防止病菌的滋生。

预冷处理：在板栗入库前的7~10天，应开启冷库进行预冷，使冷库温度稳定在所需的储存温度。

板栗包装与堆垛：板栗应使用麻袋进行包装，每袋的重量建议在25~50公斤之间。在堆垛时，应注意通风，防止包内发热，堆码高度以3~6袋为宜。

定期通风换气：由于板栗果实的呼吸作用会产生二氧化碳，因此在温度较低的时候应定时打开冷库门进行通风换气，以保持库内的空气质量。

总之，储存板栗的过程除了要控制温湿度之外，还要定期检查板栗的情况，防止腐烂或变质。如果您近期有此类冷库建造的需求，欢迎咨询浩爽制冷（400-861-7579），16年+全球一体化冷库解决方案集成商，专业提供整套冷库工程设计、采购、安装、售后一体化解决方案,为大型食品、医药、冷链物流、化工等企业提供冷库建造服务。