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气调库的原理和用途都有哪些方面？-浩爽制冷

发布日期：2023-09-05 11:37:17浏览次数：781

　　气调库（Modified Atmosphere Storage，简称MA Storage）是一种通过控制储存环境中的气体组成和浓度来延长农产品保鲜期的技术，它可以改变农产品的氧气和二氧化碳含量，从而减缓其成熟和衰老过程。下面将介绍气调库的原理和用途。

　　1.原理

　　气调库的原理是通过调节储存环境中的气体组成，控制农产品的呼吸作用和乙烯产生，从而延缓其呼吸新陈代谢和成熟过程。一般来说，气调库会减少储存环境中的氧气含量，以降低农产品的呼吸作用和氧化反应速度，防止一氧化碳的积累。同时，二氧化碳的浓度会增加，抑制农产品中的微生物和真菌生长。通过调整气体组成，可以在一定程度上延长农产品的保鲜期。

气调库

　　2.用途

　　气调库的用途非常广泛，在农产品储存和物流领域有重要作用。以下是一些常见的应用方面：

　　气调库储存：气调库常用于储存水果、蔬菜、花卉和肉类等农产品。通过控制氧气和二氧化碳的浓度，可以减缓农产品的成熟和衰老过程，延长其保鲜期。这使得农产品能够在长途运输和季节性供应时保持新鲜和优质。

　　1.减少损耗：由于延长了保鲜期，气调库可以减少农产品在储存和运输过程中的损耗。这对农民、生产商和零售商来说都是经济效益的提高。

　　2.市场需求调节：通过气调库技术，农产品的供应可以在非生产季节持续供应，满足市场需求。这对于保持价格稳定和满足不同季节消费需求非常重要。

　　3.质量保证：气调库可以帮助保持农产品的色泽、口感和营养价值。通过控制储存环境，可以减少农产品的腐烂和变质，确保产品质量。

　　4.预处理处理：气调库还可用于预处理处理，提前控制农产品的成熟速度和品质。通过提前处理，可以准确掌握产品的上市时间和销售计划。

　　5.调味和食品加工：气调库可以用于调味和食品加工领域，通过控制气体浓度和储存时间，实现特定口味的农产品生产。

气调库

　　总之，气调库技术通过调节储存环境的气体组成，在农产品储存和物流领域起着重要作用。它可以延长农产品的保鲜期，减少损耗，满足市场需求，保证产品质量，并为一些特定用途提供定制加工。如果您近期有此类冷库建造的需求，欢迎咨询浩爽制冷（400-861-7579），免费提供冷库设计方案及设备清单报价。